Ne postoji ljetniji i morskiji zalogaj od zrele, sočne i mekane kraljice Mediterana – smokve. Posebno sam emotivna kad je ona u pitanju pa ćete do recepta morati strpljivo, kroz priču o tome zašto je volim. Na ulazu u moju rodnu kuću, u malom, zemljom škrtom vrtu s desna rasla je, skupa sa mnom, najljepša primorska smokva koju sam ikada vidjela. Jednako široka koliko i visoka, svojim granama i grubim, velikim listovima, prelazila je preko zidića koji ju je omeđivao. Cijeli moj život bila je tu, svako ljeto izvjesno i izdašno rađala i nudila nam svoje plodove, koji su dozrijevali postepeno pa nije bilo ljetnoga predvečerja kada nam nije ponudila…