Vikendom volimo polako i lagano što nikako ne znači da ga provodimo ne radeći ništa. Jesen je savršeno godišnje doba za kratke vikend izlete, a mi predlažemo spoj zabave i edukacije za najmlađe u kombinaciji s gastronomskim užitkom i renesansnom arhitekturom za nas odrasle. Ovog puta, želja nam je bila prevaliti što kraći put i iskusiti što raznolikiji sadržaj stoga smo odabrali Karlovac, grad u neposrednoj okolici Zagreba pa vam donosimo prijedloge kako ondje provesti savršen jesenski obiteljski dan. 1. Posjet slatkovodnom akvariju Aquatika Naš trogodišnjak bio je oduševljen ribama svih vrsta, oblika i veličina. Vidjet ćete ribe koje obitavaju u rijekama, jezerima, močvarama i barama, o svima njima možete…
-
-
Jesenski tanjur: domaći njoki od batata u umaku od gljiva
Jesen je obojila krošnje naših omiljenih šetnica u najljepše boje – raskošnu zlatnu, prodorno narančastu, oker žutu, zagasito smeđu. Poželjela sam slične nijanse i na tanjuru i prisjetila se prelijepih, mekanih, toplih njoka od batata koje sam jednom radila. Ovog puta, spajam ih s umakom od šampinjona kojeg moja obitelj obožava. Bezmesno jelo koje će savršeno prijati u kišne jesenske dane, dok sa svojim najdražima dijelite obrok, stol, život… Sastojci za umak: 500 g šampinjona 2 male ili 1 velika kapula (žuti luk) sol, maslinovo ulje 1 žličica senfa 2 žličice ABC sira 150 g Dukat vrhnja za kuhanje 1 žličica Vegete mediteranska mješavina začina ili sušeni bosiljak, origano i…
-
Reading journal, October ’22
Obožavam jesen. Nove početke, povratak u rutinu, na gradske ulice koje ponovno, još jednom, nude neke nove mogućnosti za neku novu mene. Ipak, unatoč optimizmu koji me uvijek oblije početkom jeseni, ponekad se ne mogu othrvati nekom sivom, kišnom, tmurnom danu na kraju kojeg samo želim šalicu vrućeg čaja od koprive i neku knjigu koja će me utješiti. Mislim da sam pronašla jednu upravu takvu, koju ću grliti često onih hladnih dana u kojima mali problemi imaju za zadatak učiniti se velikima, iako su često minijaturni baš poput onih koji ih stvaraju. Zapela mi je za oko. Prolistala sam je usput, na nogama, jednom rukom, noseći hrpetinu obećavajućih knjiga u…
-
Zagreb Design Week 2022
Početak jeseni omiljeno je doba za sve koji su se nakon morskog odmora poželjeli gradskih ulica i događanja u metropoli. Jedan od najvažnijih svakog rujna svakako je prestižni Zagreb Design Week koji se ove godine održao na promijenjenoj lokaciji, na adresi Ilica 85 u prostorima Akademije likovnih umjetnosti. Ljubitelji produkt dizajna, kreativnih vizuala, arhitektonskih rješenja i inovacija koje unaprjeđuju kvalitetu života i ove godine mogli su uživati u svom omiljenom tjednu na lokaciji koja je upravo savršena za to – veliko dvorište Akademije pretvorilo se u opušteno okupljalište, a prostori ALU-a pokazali su se kao dobra izložbena kulisa. Tema ovogodišnjeg ZDW-a jest „Limitless“, inspirirano otvaranjem granica i povratak svemu što…
-
Reading journal, September ’22
„Snažan, hrabar, seksi roman koji praskom otvara pogled u svijet koji tek trebamo upoznati.“ – Sunday Times Djevojka, žena, drugo od Bernardine Evaristo privukla me poput magneta. Naslov i grafika naslovnice doista nikad nisu bili primamljiviji – profil magično lijepe crnkinje s divnim turbanom na glavi prizvao me na prvu, a naslov se činio kao nešto s čim bih započela svoj osobni dnevnik, kad bih samo bila dovoljno hrabra da ga započnem i dovoljno disciplinirana da ga ikad završim. Srećom, i hrabra i disciplinirana bila je Bernardine Evaristo, britanska spisateljica koja je za ovaj roman 2019. godine dobila nagradu Booker. Isti je 2020. godine proglašen romanom godine, dobitnik je British…
-
Pozdrav ljetu uz parmigianu, kraljicu Italije
Ljeto smo započeli polpetama od tikvica, a završit ćemo ga jednim od najukusnijih talijanskih jela koje ističe svu ljepotu omiljenog nam patlidžana: parmigiana! Parmigiana je prava proslava ljeta koje se bliži kraju, ona sadrži sve najbolje od minulih, dugih, vrućih, ljetnih dana: patlidžan, rajčice svih sorti i tekstura, češnjak, bosiljak i naravno – najbolje od Italije – sireve! Ovo jelo koje potječe sa Sicilije donosi esenciju Mediterana na Vaš stol i sigurni smo – da Mediteran ima okus, imao bi okus parmigiane! Sastojci: 2-3 srednja patlidžana za pohanje: 2 jaja, prstohvat soli ili Vegete, brašno, krušne mrvice, ulje maslinovo ulje 2 male ili 1 velika kapula (ljubičasti luk) 5-6 češnjeva…
-
Reading journal, August’22
Kada pričamo o literaturi namijenjenoj roditeljima, onda je pri samom vrhu popisa najcjenjenijih autora zasigurno Jasper Juul. Taj danski učitelj, socijalni radnik, pedagog i psihoterapeut svoj je radni vijek posvetio pomaganju roditelja u pronalaženju najboljeg pristupa odgoju njihove djece. Iz godina bogatog iskustva proizašao je niz knjiga, a jednu od njih čitamo ovog kolovoza; Kako s ljubavlju reći NE – Jasper Juul. Za razliku od onoga što bi se isprva čitajući naslov moglo zaključiti, knjiga se zapravo puno više bavi tematikom govorenja „da“, odnosno autor nas uči kako govorenje „ne“ jednoj stvari zapravo znači reći „da“ nekoj drugoj. Reći „ne“ svom djetetu jedan je od najizazovnijih segmenata roditeljstva, jer je…
-
Zdravi ljetni doručak – palačinke s borovnicama
Borovnice su jedna od onih namirnica koja kaže “ljeto!”. Ukusne i hranjive odlične su kao međuobork, a mi ih danas pripremamo u slatkim, ali zdravim palačinkama. Ako želite mirisan i nutritivno bogat doručak, ove palačinke su pogodak! Sastojci: jaje zrelija banana vanilin šećer prstohvat soli pola žličice cimeta 1-2 žlice meda 150 g čvrstog punomasnog jogurta cca 75 ml mlake vode 50 g sitnih zobenih pahuljica 100 g oštrog brašna pola praška za pecivo velika šalica (3 dcl) svježih borovnica 50 g maslaca Priprema: U većoj posudi pjenjačom pomiješajte sve sastojke od r.br. 1-7. Suhe sastojke (r. br. 9.-11.) pomiješajte zasebno te dodavajte u „mokre“ sastojke, dodavajući postepeno i mlaku…
-
Reading journal, July’22
Prvi srpanjski ponedjeljak bi možda sam po sebi zahtjevao neko lakše štivo, chick lit roman džepnog izdanja, taman da ne zauzme previše mjesta – što u torbi za plažu, što u glavi koja vapi za (godišnjim) odmorom. No, već se dovoljno dobro poznajemo da mogu reći da navedeno nije moj “cup of tea”, a usudim se reći – nije ni vas koji ovo čitate. I zato, dobrodošli u retke znojenja, što zbog nesnosnih vrućina, što zbog nesnosnih pitanja koje će otvoriti knjiga “Majčinstvo” autorice Sheile Heti. “Roman Sheile Heti lako bi mogao postati najvažnijim književnim djelom na temu majčinstva…” napisao je The Guardian. Slažem se, mogao bi, ako već i…
-
Ljetna kuhinja- polpete od tikvica
Ljeto nam je napokon počelo, a tržnice su prepune ukusnog voća i povrća. Jedna od meni omiljenih namirnica i apsolutna zvijezda svakog ljeta (kao i današnjeg recepta) je tikvica! Polpete od tikvica su fine tople, ali jednako tako i hladne stoga su odlično jelo za ponijeti – na put, plažu ili posao. Polpete najradije jedemo uz papeletto rajčice koje začinimo s malo soli, papra i domaćeg maslinovog ulja. Evo jednog brzog i ukusnog recepta za duge ljetne dane: Sastojci: 1 velika ili 2 male tikvice 120 g cheddar sira 2 jaja 3-4 žlice otopljenog maslaca glatko brašno po potrebi sol, začini po želji Priprema: Naribati tikvicu, posoliti i ostaviti 10ak…
