Početkom proljeća biramo laganija jela i šarenije tanjure, stoga je pravo vrijeme za jedan vegeterijanski ručak ili večeru koju obožavamo, a za koji vam ne treba vaga niti puno vremena! *mjera je za dvoje ljudi 1 dio – povrtne palačinke iz pećnice Sastojci: U hladnu i posoljenu vodu stavite kuhati krumpir i mrkvu, oboje narezano na manje ploškice. Nakon 10-15 min, dodajte i cvjetove 1 brokule, kuhajte još 5 min. Procijedite i prohladite povrće te ga dodajte u blender. Još malo posolite (ne previše), dodajte 1 jaje i 3-4 žlice parmezana te izblendajte. U smjesu obavezno dodajte još i cca 2 žlice (ovisno, po potrebi) krušnih mrvica. Pećnicu zagrijte na…
-
-
Kolač s jabukama
Jedan od omiljenih mirisa je onaj kada se krčkaju jabuke s cimetom i vanilin šećerom, a upravo takav recept imam za vas. Ovaj kolač zdravija je varijanta dobro poznate lijene pite s jabukama, s obzirom da se pravi sa smanjim udjelom šećera te kombinacijom pšeničnog brašna i integralnog pirovog brašna. Pa krenimo! Sastojci: (*čaša 2 dcl) Priprema: Jabuke operite, ogulite i naribajte. Stavite ih u lonac, dodajte 1 žlicu šećera, 1 žličicu cimeta te 1 vanilin šećer pa sve skupa dinstajte na laganoj vatri 10ak minuta uz povremeno miješanje, dok jabuke ne omekšaju i puste sok. U gotovo dodajte 2 žlice griza kako bi upio sok te ostavite smjesu da…
-
Reading journal, April’24
Znaš da to želiš knjiga je u kojoj je sadržano dvanaest priča, ali jedina vrijedna moje iskrene preporuke je fantastična Cat person, zbog koje ovu zbirku morate uzeti u ruke što prije. U trenutku kada je Cat person objavljena u časopisu New Yorker postala je senzacija koja je, zasluženo, spisateljicu Kristen Roupenian učinila slavnom. Ovo kratko prozno djelo se u početku čitatelju može činiti nedovoljno intrigantnim ili ambicioznim, no vjerujem da će poanta priče dotaknuti svaku suvremenu ženu (i ponekog osviještenog muškarca) koja se barem ponekad našla u situaciji da iz ovog ili onog razloga kaže „ne“ daljnjem razvoju događaja, neovisno radi li se o nevinom pozivu na kavu ili…
-
Lagani proljetni ručak – rižoto
Proljeće poziva na izlazak na otvoreno, upijanje prvih zraka sunca i laganiju hranu, a ima li išta ukusnije od laganog i kremastog rižota od kozica/gambera? Zasigurno ne, stoga vam donosim ideju za jednostavni, šareni ručak kojeg ćete lako prilagoditi vlastitim željama i ukusima. Sastojci: Priprema: Photo: Pexels
